第十五章 菜肴开发（上）

“虽然你说的没错，但是偶尔的心肠是可以给客户带来新的感觉，就这几道菜，早晚有一天会吃腻的。之所以一直会有人来，是因为周围的店铺都是卖这些。所以说去哪家吃，其实都是一样的。”沈念仔细的跟老板分析了现在的状况。

老板又摸了摸手上的金戒指，沈念便知道对方已经开始犹豫了，她便接着又开口说道。

“如果说老板你的店铺之中可以有新的样式，新的菜品出现。不能说永远，但是一时之间肯定会有大批的客户涌入到您的酒楼之中，品尝新的菜肴。”

老板又微微的皱起了眉头，摸了摸自己的下巴，他觉得沈念说的话有道理，但是她又特别不放心，将这件事情这么草率的交给一个女子来处理。

“新的菜品说起来简单，但是要改变店里的味道不是一件容易的事情。若是不行的话怎么办？你这要是一改，肯定是大改，不可能是小改，包括着很大的风险。这里的人嘴可叼的很呢！换句话说，我凭什么相信你？”虽然老板对沈念现在还是抱有怀疑的态度，但是也认真了许多。

“你说的当然也有道理，那何不给我一个机会，我只用借一下厨房，将您这些菜品通过添加不同的香料，便可以变成一道新的菜肴。到时候您再请别人来品尝一下，便知道我的实力究竟如何。”沈念信誓旦旦的拍了拍自己的胸脯，只要对方答应，她觉得这件事情她一定可以成功收场。

老板看着沈念这幅自信满满的样子，犹豫了许久，便也答应了下来，但是始终是个做生意的人，肯定不会让自己吃亏，所以他又开口说道。

“丑话我可说在前头了，你这做出来的，要是不好吃，你可是要赔我材料钱。”老板长长地叹了一口气，还好现在已经不是吃饭的高峰期。

“那是自然。多谢老板给我这一次机会，我一定不会让您失望的。”说着沈念便挽起了袖子，然后兴致勃勃的走进了厨房之中。

厨房中的厨子看厨房后竟然来了一个女人，也有一些惊讶。

其中看向子是厨师长的男人拦住了沈念，“姑娘，这是厨房重地，不允许外人进来的，请回吧！”

“是我让她进来的。”老板也拉开帘子，然后走了进来，厨师们看到老板立马全部站成两排，然后整齐了喊道。

“掌柜好！”

沈念看了看面前这个胖掌柜，看来是一个不错的老板，一般一家酒楼里面，如果厨师长能特别尊重老板的话，说明老板这个人的品质肯定不差，要么就是他给的钱太多了。

但是很显然，他们全部趋向于前面，虽然站的很整齐，但脸上全都没有惧怕的表情。

看来自己真的是挑对了店，虽然这个老板有点好色，但是这个问题不大，反正自己只是和他谈生意，又不是要和他成亲。

沈念看了一下面前的大铁锅，用手掂量了一下，然后点了点头。

转过身看着材料，从里面拿出了木耳，胡萝卜，猪肉，葱姜蒜。将其全部切成细条状，烧起热油，依次放入然后翻炒起来，很快香味又飘了出来。

然后又抓起了大把的辣椒将他们全部切碎，然后开始爆炒，再放入了鸡架骨，顿时之间香飘四溢。

那股辣味直冲头，在场的所有人都忍不住吞了吞口水。

沈念又简单炒了另外两个小菜，色香味俱全，香味直接充斥了整个厨房。

这场的所有人几乎同时之间都咽了咽口水，这些食材他们明明都有，为何却炒不出沈念这种感觉。

沈念将炒好的菜摆到了放有厨子炒的菜的桌子上。

然后非常有眼力见的跑到外面拿了一双筷子递给了掌柜。

掌柜的拿起了筷子，先是吃了第一道菜眼前立马一亮，然后十分满意的点了点头，然后抬头看着面前的沈念。

这个人果然不简单，但是这种菜虽然说很让人眼前一亮。但是始终还是存在着一定的风险，还有点犹豫。

掌柜的又看向了辣子鸡，他有点不悦的皱起了眉头。

心里开始默默想到，这样子的菜，能好吃吗？恐怕只是空有表面！

便夹起了一块放入嘴中，那股辣味立马充斥着他的味蕾，他忍不住的倒吸了一口凉气，连忙喝了旁边的水，但是那种感觉又十分的上头，他忍不住的又夹起一块放进了嘴中。

在一旁的厨师长也不住的痛的吞口水，在掌柜的音序下，拿起了筷子，吃了一口辣子鸡，其实那些用料，他们平常也会用到，但是是炒不出这样子的。

“你究竟是从哪里学来的？在临村我还没有吃过这种菜！”厨师长的眼里写满了惊喜，面前这个看似柔柔弱弱的小姑娘，突然涌起了一番敬意。

“呃。娘亲曾经教我的！”沈念只好随便找了个理由，唐塞过去，“加上我这个人，平常喜好做饭，也爱尝试新的东西，便一个个试出来的。”

群主看到老板的表情变知道这一次她算是稳了，然后也不得不赶趟，古代人吃的竟然如此的平淡，那她之前对做菜也非常的感兴趣，还学了全国各地各式各样的菜，到时候等有钱了，自己开一家店，能稳赚一番。

那辣子鸡的香味，几乎可以说的上是香飘四溢，它也就吸引了厨房外正在零零碎碎吃饭的客人们。

大家都闻到空气之中带着一股辣劲，有鸡肉的香味，都忍不住的吞了吞口水。

大家顺着那个香味，逐渐也来到了厨房。

“哟，我就说吧，这香味肯定是从这里面飘出来的。”一个身穿紫色袍子的男人开口说到。

“这究竟是什么，竟然让人如此的想要尝一尝。闻到就已经口水直流三千尺了。老板何不让我们一起来尝尝这美味佳肴呢？”另一个穿着青衣的男子开口说道。

沈念转过头看着老板，其实面色还带着一丝犹豫，她便端起了辣子鸡走向了外面的顾客，让大家一一品尝。